다이닝

[메뉴] 와인 리스트
2022-01-01 ~ 2023-12-31

 

 

 RED WINES

FRANCE

Bordeaux

 

 

 

 

 

 

 

Chateau Le Puy

샤또 르 퓌 

Emilien

에밀리앙  

2017

2018

130,000


 

 

 

 

라즈베리, 레드 커런트, 블루베리 등 풍부한 과실의 향과 함께 부드러운 타닌이 잘 어우러진 와인

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenere

 

Chateauneuf-du-Pape

 

 

 

 

 

 

 

Clos Saint Jean

끌로 쌩 장  

Chateauneuf-du-Pape

샤또네프 뒤 빠쁘  

2017

2018

112,000


 

 

 

 

높은 볼륨감과 감초, 농익은 블루베리의 향기를 지닌 희소성이 높은 와인

Grenache 75%, Syrah 15%, Mourvedre 4%,Cinsault 3%, Vaccareze 2%, Muscardin 1%

 

 

 

Les Calades

레 깔라드  

2019

 

40,000


 

 

 

 

미디움 바디에 검은 과실과 바닐라향이 잘 섞인 엔트리급 와인

Grenache 70%, Caledoc 30%

 

Southern Rhone

 

 

 

 

 

 

 

J.L.Chave Selection

장 루이 샤브 셀렉시옹 

Cotes-du-Rhone Mon Coeur

꼬뜨 뒤 론 몽 꼬르  

2017


85,000

 

 

 

 

 

론의 전설 장루이샤브가 만들며 무게감과 수려한 풍미를 지닌 엔트리 와인

Grenache 40%, Syrah 40%, Cinsault 10%, Mourv dre 5%, Carignan 5%

 

Provence

 

 

 

 

 

 

 

Triennes

트리엔느 

Les Aureliens Rouge

레 조렐리앙 루즈  

2016


52,000

 

 

 

 

 

입안에서 풍부한 붉은 과실의 느낌에 부드러운 타닌감과 산도의 조화가 일품인 와인

Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

 

 

 RED WINES

FRANCE

Bourgogne

 

 

 

 

 

 

 

Domaine Charlopin

도멘 샤를로팽  

Chambolle Musigny   ** Limited Offer **

샹볼 뮈지니  

2014

 

230,000


 

 

 

 

뛰어난 집중도와 복합성을 지녔으며, 맛, 향 모두 구조감있는 와인

Pinot Noir 100%

 

 

 

Morey Saint Denis

모레 생 드니 

2014

 

200,000


 

 

 

 

Morey St. Denis특유의 토양 향기와 신선한 과일 캐릭터를 잘 표현한 와인

Pinot Noir 100%

 

 

Dujac Fils & Pere

뒤작 피스 에 페르  

Gevrey Chambertin

즈브레 샹베르땡  

2016


250,000

 

 

 

 

 

어두운 가넷 컬러를 띠고 붉은 베리류의 향과 풍부한 타바코 향으로 숙성을 기대하게 하는 와인

Pinot Noir 100%

 

 

 

Chambolle Musigny

샹볼 뮈지니  

2016


250,000

 

 

 

 

 

미디엄-풀바디의 와인으로 적당한 탄닌감과 오크향이 중후한 느낌을 주는 와인

Pinot Noir 100%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

 

 

 RED WINES

ITALY

Piemonte

 

 

 

 

 

 

 

Mauro Molino(O)

마우로 몰리노 

Barolo Conca

바롤로 콩카  

2011

2013

180,000

 

 

 

 

 

이탈리아의 왕 이름을 딴 바롤로 지역에서 생산되며 높은 구조감과 단단한 타닌을 지닌

싱글빈야드 와인

Nebbiolo 100%

 

 

 

Barolo

바롤로

2011


105,000

 

 

 

 

 

높은 균형미와 부드러운 재질감을 지닌 밝고 화사한 풍미의 와인

Nebbiolo 100%

 

 

 

Barbera d'Alba

바르베라 달바 

2017


52,000

 

 

 

 

 

오크 캐릭터를 기반으로 붉은 과실 캐릭터를 지닌 와인

Barbera 100%

 

 

 

Langhe Nebbiolo

랑게 네비올로  

2018


55,000

 

 

 

 

 

적절한 타닌감과 과일캐릭터가 뒤섞여 있는 화사한 풍미의 네비올로

BNebbiolo 100%

 

CHILE

Elqui

 

 

 

 

 

 

 

San Pedro

산 페드로 

1865 Selected Vineyard Cabernet Sauvignon

1865 셀렉티드 빈야드 까베르네 쇼비뇽  

2018


50,000

 

 

 

 

 

바닐라와 토스트향이 조화를 이루며 긴 피니쉬와 더불어 과일맛이 풍부한 와인 

Cabernet Sauvignon 100%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

 

 

 RED WINES

SPAIN

La Rioja

 

 

 

 

 

 

 

Luis Canas(O)

루이스 까냐스 

Gran Reserva

그랑 레제르바 

2011


75,000

 

 

 

 

 

5년 이상의 숙성을 통한 부드러운 풍미를 지닌 와인 

Tempranillo 95%, Graciano 5%

 

 

 

Reserva

레제르바  

2013

 

52,000

 

 

 

 

 

커피, 바닐라와 같은 오크 풍미를 바탕으로 매우 잘익은 검은 과실향이 특징적인 와인

Tempranillo 95%, Graciano 5%

 

 

 

Crianza

크리안자  

2014


44,000

 

 

 

 

 

산뜻한 붉은 과일향을 기반으로 적절한 타닌감을 지닌 와인

Tempranillo 95%, Graciano 5%

 

Navarra

 

 

 

 

 

 

 

Pago de Cirsus(O)

파고 드 시르서스 

Vendimia Seleccionada

벤디미아 셀렉시오나다 

2015

2016

50,000

 

 

 

 

 

오크캐릭터가 강하며 아주 짙은 과실 풍미를 지닌 와인

Tempranillo 55%, Syrah 25%, Merlot 20%

 

 

 

Single Vineyard Oak Aged

싱글 빈야드 오크 에이지

2018


40,000

 

 

 

 

 

미디엄-풀바디에 적절한 타닌과 과실의 향기가 조화를 이룬 와인

Tempranillo 45%, Merlot 40%, Syrah 15%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 RED WINES

U.S.A

Oregon

 

 

 

 

 

 

 

Maison I'Envoye

메종 앙보에

Two Messengers Pinot Noir

투 메신저스 피노누아 

2016

 

120,000

 

 

 

 

 

미디움 바디에 풍부한 산딸기 향과 바닐라 캐릭터가 두드러지는 와인

Pinot Noir 100%

 

 

 

California

 

 

 

 

 

 

 

Domaine de la Cote(O)

도멘 드 라 꼬뜨

Bloom's Field Pinot Noir

블룸스 필드 피노누아

2015

2016

220,000

 

 

 

 

 

50년 이상 된 고목을 사용한 싱글빈야드에서 생산하며 캘리포니아 스타일의 풍부하고 화사한

아로마가 특징적인 와인

Pinot Noir 100%

 

 

 

Memorious Pinot Noir 

메모리어스 피노누아 

2015


150,000

 

 

 

 

 

미각에서 중간 정도의 체격이 있고 포만감이 있으며 비단결처럼 부드러운 와인

Pinot Noir 100%

 

 

Cruse Wine(N)

크루즈 와인

Monkey Jacket

몽키 재킷 

2015

 

91,000

 

 

 

 

 

강렬한 자두향과 흙향, 부드러운 타닌이 인상적인 내추럴 와인

Valdiguie 50%, Syrah 40%, Tannat 10%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 RED WINES

U.S.A

California

 

 

 

 

 

 

 

Duckhorn Wine Company

덕혼 와인 컴퍼니

Napa Valley Cabernet Sauvignon

나파 밸리 카베르네 쇼비뇽

2019

 

250,000

 

 

 

 

 

블랙 베리, 블랙 체리, 버터 바른 토스트, 간장, 민트 등의 복합적인 향과

양질의 포도가 선사하는 아주 약간의 달콤한 여운을 가지고 있는 와인

Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%

 

 

 

 

Decoy Merlot 

디코이 메를로

2019


70,000

 

 

 

 

 

바닐라의 부드러운 터치가 느껴지며,

나파 밸리의 지역적 특징을 잘 드러내는 풍부한 과일향을 지닌 와인

Merlot 98%, Cavernet Sauvignon 2%

 

 

 

 

Ca'Momi

카모미

Iter Cabernet Sauvignon

이터 카베르네 쇼비뇽

2019


40,000

 

 

 

 

 

부드럽게 느껴지는 탄닌이 향신료의 뉘앙스와 균형을 이루며 풍부한 맛을 선사하는 와인

Cabernet Sauvignon 100%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 WHITE WINES

FRANCE

Bourgogne

 

 

 

 

 

 

 

Domaine Cordier(B)

도멘 꼬르디에

Pouilly Fuisse

뿌이 퓌쎄

2017


93,000

 

 

 

 

 

부르고뉴의 TOP 화이트 와인과 견주어도 좋은 뛰어난 집중도와 놀라운 농축미의 와인

Chardonnay 100%

 

 

Soucherie

수쉐리

Coteaux du Layon V.V. 

꼬또 뒤 레이용 비에이으 비뉴

2014


90,000

 

 

 

 

 

프랑스 와인 매거진 Guide Hachette des vins 2017 선정 와인

Chenin blanc 100%

 

 

 

Coteaux du Layon

꼬또 뒤 레이용  

2017

 

50,000

 

 

 

 

 

열대과일의 아로마가 훌륭하며 르와르 와인의 신선함을 주는 와인

Chenin blanc 100%

 

GERMANY

Mosel

 

 

 

 

 

 

 

Clemens Busch(O)

클레멘스 부쉬

Marienburg Spatlese

마린버그 슈페트레제 

2014

 

100,000

 

 

 

 

 

독일 모젤 지역의 최상위 그룹에 속하며 부드럽고 향긋한 열대과실향 와인

Riesling 100%

 

ITALY

Piemonte

 

 

 

 

 

 

 

Mauro Molino(O)

마우로 몰리노

Langhe Chardonnay

랑게 샤르도네 

2014

 

56,000

 

 

 

 

 

이탈리아 전통 품종을 벗어나 부르고뉴에 가까운 풍미를 지닌 와인

Chardonnay 100%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 WHITE WINES

CHILE

Elqui

 

 

 

 

 

 

 

San Pedro

산 페드로

1865 Single Vineyard Chardonnay

1865 싱글빈야드 샤르도네

2017


47,000

 

 

 

 

 

진한 과실 풍미와 은은하게 느껴지는 우디함의 좋은 밸런스를 가진 와인

Chardonnay 100%

 

SPAIN

La Rioja

 

 

 

 

 

 

 

Luis Canas(O)

루이스 까냐스

Vinas Viejas Blanco

비냐스 비에하스 블랑코

2017


41,000

 

 

 

 

 

가볍고 화사하며 트로피컬한 아로마가 특징적인 와인

Viura 85%, Malvasia 15%

 

Navarra

 

 

 

 

 

 

 

Pago de Cirsus(O)

파고 드 시르서스

Chardonnay Fermentado en Barrica

샤르도네 페르멘타도 엔 바리카

2016


51,000

 

 

 

 

 

바닐라와 오크, 시트러스가 적절히 섞인 깊은 풍미를 지닌 와인

Chardonnay 100%

 

 

 

Chardonnay

샤르도네

2018

 

44,000

 

 

 

 

 

잘익은 오렌지와 민트풍미가 인상적인 와인

Chardonnay 100%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 WHITE WINES

U.S.A.

California

 

 

 

 

 

 

 

Sandhi(O)

산디

Sanford & Benedict Chardonnay

샌포드 앤 베니딕트 샤르도네 

2014

 

130,000

 

 

 

 

 

상위급 싱글 빈야드로 잘익은 열대과일에 바닐라와 오크향이 적절히 섞여 있는 와인

Chardonnay 100%

 

 

 

Santa Barbara County Chardonnay

산타 바바라 카운티 샤르도네 

2016

 

92,000

 

 

 

 

 

화사한 스타일의 꽃향과 시트러스 계열의 과실이 집중적으로 드러나는 와인

Chardonnay 100%

 

 

Duckhorn Wine Company

덕혼 와인 컴퍼니

Decoy Chardonnay

디코이 샤르도네

2019


60,000

 

 

 

 

 

푸른 사과, 자몽, 아카시아의 사랑스러운 향과 미네랄 풍미가 산도와 어우러진 와인

Chardonnay 100%

 

 

Ca'momi

카모미

Iter Chardonnay

이터 샤도네이

2019


40,000

 

 

 

 

 

오렌지, 살구, 꽃 향이 후각을 자극하며

새콤달콤한 레몬과 꿀을 바른듯한 복숭아향이 한층 풍부한 향을 만드는 와인

Chardonnay 100%

 

Half-Bottle (375ml)

 

 

 

 

 

 

 

Montes Alpha

몬테스 알파

Chardonnay

샤르도네 

2019

 

30,000

 

 

 

 

 

바닐라, 파인애플 등의 열대과일 풍미가 뚜렷하고 풍족한 질감이 느껴지는 와인

Chardonnay 100%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 SPARKLING WINES

FRANCE

Champagne

 

 

 

 

 

 

 

Benoit Dehu(B)

베누아 데위

Cuvee La Rue des Noyers Blanc de Noirs Extra Brut

뀌베 라 루 데 누아예 블랑 드 누아 엑스트라 브뤼

N/V


300,000

 

 

 

 

 

높은 미네랄과 시트러스, 강렬한 산도를 지닌 풍미가 강한 샴페인

Pinot Meunier 100%

 

 

Dehu

데위

Blanc de Blanc Brut

블랑 드 블랑 브뤼

2010


155,000

 

 

 

 

 

저온에서 1차 발효된 와인을 기반으로 3년 숙성을 거쳐 만든 강렬한 풍미의 샴페인

Chardonnay 100%

 

 

Fleury(B)

플뢰리

Sonate N˚9 Opus 10 Extra Brut

소나뜨 나인 오퍼스 10 엑스트라 브뤼

2010


250,000

 

 

 

 

 

매우 복합적이고 강한 풍미를 지녔으며 장기 숙성이 가능한 샴페인

Pinot Noir 76%, Chardonnay 24%

 

 

 

Fleur de L'Europe Brut

플뢰르 드 유럽 브뤼 

N/V


130,000

 

 

 

 

 

"유럽의 꽃"이라고 불러도 좋을 만큼 화사함과 우아함이 돋보이는 샴페인

Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

 

 

Henri Giraud(O)

앙리 지로

Argonne Grand Cru

아르곤 그랑 크뤼

2004


630,000

 

 

 

 

 

2004년 빈티지는 9월 18일에 수확을 진행하였고. 10.9 알코올을 충족시키는 sugar rate와

6.9 g/L의 산을 보유 / Argonne Oak에서 12개월 동안 숙성

Pinot Noir 75% Chardonnay 25%

 

 

 

Esprit Nature Brut

에스쁘뤼 나뚜르 브뤼

N/V


150,000

 

 

 

 

 

Esprit Nature는 Henri Giraud의 클래식한 스타일을 담은 와인

Pinot Noir 80%, Chardonaay 20%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.

  

 

 SPARKLING WINES

FRANCE

Champagne

 

 

 

 

 

 

 

Larmandier-Bernier(B)

라망디에 베르니에

Longitude 1er Blanc de Blancs Extra Brut

론지튜드 1er 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼

N/V


130,000

 

 

 

 

 

강한 미네랄과 흰 꽃 향이 지배적인 순수함을 지닌 샴페인

Chardonnay 100%

 

 

Savart

사바르

I' Accomplie 1er Brut

라콩프리 1er 브뤼

N/V


260,000

 

 

 

 

 

Champagne Savart의 미들급 샴페인으로 Ecueil, Villers-aux-noeuds 지역의 1er cru 밭에서

생산된 70% pinot noir와 30% chardonnay를 블렌딩 해서 만들며 첫 pressing에서 얻은

주스만 사용

Pinot nori 80%, Chardonnay 20%

 

 

Benoit Lahaye

베누아 라예

Benoit Lahaye Brut Nature

베누아 라예 브뤼 나뚜르

N/V


200,000

 

 

 

 

 

감귤과 사과향, 미네랄 뉘앙스, 바닐라의 맛과 토스티함이 잘 드러나는 와인 Bouzy(80%)와

Ambonnay(20%)의 그랑크뤼 밭에서 재배된 포도 사용 배럴 숙성을 거치며 리저브 와인을

주로 사용하는 Non Vintage 샴페인

Pinot noir 90%, Chardonnay 10%

 

 

Nathalie Falmet

나탈리 팔메

Nathalie Falmet Brut

나탈리 팔메 브뤼 

N/V


180,000

 

 

 

 

 

"유럽의 꽃"이라고 불러도 좋을 만큼 화사함과 우아함이 돋보이는 샴페인

Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%

 

Val de Loire

 

Soucherie

수쉐리

Cremant de Loire Brut

크레망 드 르와르 브뤼

N/V


56,000

 

 

 

 

 

전통방식으로 만들어 기포가 부드럽고 가볍게 즐기기 좋은 스파클링 와인

Chardonnay 80%, Chenin Blanc 20%

 

와인의 빈티지는 수급에 따라 일부 변경될 수 있습니다.

Wine vintage may be partially changed depending on supply and demand.


다음글 [디오니소스] 레스토랑 가을 특선 메뉴
이전글 [TO-GO] 테이크 아웃 메뉴